segunda-feira, 30 de novembro de 2015

Arroz de Costela com Milho Grelhado


Sem dúvidas, costela de boi é a minha carne preferida! Fica deliciosa em qualquer prato que você fizer: churrasco, escondidinho, vaca atolada, sopa, assados, cozidos, etc.

É bom fazer essa receita com um pouco de antecedência, se desejar tirar a gordura do caldo da costela.

INGREDIENTES:

Costela:

2 kg de costela de boi em pedaços
1 cebola grande em cubos
1 cenoura média em cubos
4 dentes de alho picados
2 cubos de caldo de costela esfarelados
1 bouquet garni feito com 1/2 molho de salsinha, 1/2 molho de cebolinha e 4 folhas de alho poró
1 colher (café) de semente de coentro moída
10 grãos de pimenta do reino
2 folhas de louro
2 litros de água fria
Sal a gosto

Milho Grelhado:

3 espigas de milho verde sem palha e sem cabelo
1 colher (sopa) de açúcar
Água o suficiente para cobrir metade das espigas
1 colher (sopa) de sal
1/2 colher (sopa) de manteiga

Arroz:

2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) Caldo do cozimento da costela fervendo (se não tiver as 4 xícaras, complete com água)
1/2 xícara (chá) de alho poró picado
1 cebola em cubinhos
1/2 xícara (chá) de azeitonas cortadas em 4 no sentido do comprimento
1 xícara (chá) de tomate cereja ou uva cortados em 4 no sentido do comprimento
Sal, se necessário
1 colher (sopa) de óleo
Metade da costela cozida desfiada grosseiramente
Metade da costela cozida em cubos
Milho grelhado em fatias
Salsinha e cebolinha picados para polvilhar

MODO DE FAZER:

Costela:

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão. Leve ao fogo e assim que pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos ou até que estejam cozidas e soltando dos ossos.

Assim que sair a pressão da panela, retire a carne da panela e coloque o caldo do cozimento para esfriar.

Quando estiver frio, coe (eu guardo as partes sólidas para fazer sopa) e leve o caldo ao congelador por aproximadamente 30 minutos, até que solidifique a gordura. Despreze a gordura e reserve o caldo.

Retire os ossos da costela. Metade desfie grosseiramente e a outra metade, corte em cubos (eu deixo os cubos por cerca de 15 minutos no forno a 220° para dourar, mas isso é opcional). Reserve.

Milho:

Coloque as espigas e o açúcar na panela de pressão e adicione água o suficiente para cobrir metade do milho. Leve ao fogo alto e, assim que pegar pressão, baixe-o e cozinhe por 10 minutos. 

Deixe sair a pressão naturalmente para finalizar o cozimento do milho.

Abra a panela e coloque o sal. Ligue o fogo e cozinhe por 10 minutos. Vire as espigas na metade do tempo para que sejam temperadas por igual. Escorra o milho.

Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a manteiga. Assim que derreter, adicione as espigas de milho e grelhe-as. Vá virando para que seja grelhada por igual.

Fatie em pedaços de cerca de 1,5 cm e reserve.

Arroz:

Aqueça uma panela grande com o óleo. Junte o alho poró e a cebola e refogue rapidamente, apenas até ficarem transparentes. Coloque o arroz e misture por cerca de 4 minutos. 

Junte a costela desfiada, mexa e adicione todo o caldo. Acerte o sal, tampe a panela e deixe cozinhar. Quando o líquido estiver secado quase completamente, misture as azeitonas e os tomates. Assim que secar, apague o fogo e deixe o arroz descansar por 15 minutos.

Transfira o arroz para uma travessa e disponha os cubos de costela e as fatias de milho. Polvilhe salsa e cebolinha e sirva.

Look Top da Semana: Juliana Paes

Foto: Instagram

Com certeza, Juliana Paes está linda, mas o mérito desse look é do figurinista da novela Totalmente Demais.

A atriz postou em seu instagram uma foto caracterizada de sua personagem no folhetim, Carolina, uma Diretora de Redação "workaholic" de uma revista de moda e variedades. E, olha, eu amei!!!

Sexy sem ser vulgar, poderosa, confiante, moderna, chique e ousada na medida certa! 

A blusa (ou body), apesar do decotão, não mostrava nada além do que deveria, a saia lápis midi com estampa geométrica na transversal deu a ilusão que ela estava mais magra, a sandália com a amarração diferente deu um toque clássico/moderno, o cinto grosso evidenciou sua cintura, a maxi bolsa, as maxi pulseiras, as joias... tudo um arraso!!!

Se você não quiser ser "mais um na multidão", inspire-se!!!

Parabéns à equipe de figurino da novela Totalmente Demais. Esse look é top!!!

Pão Recheado com Gorgonzola



Crocante, leve, sofisticado, delicioso e... facílimo de fazer!

INGREDIENTES:

Massa:

1 xícara (chá) de água morna
2 colheres (sopa) rasa de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) de açúcar
3 dentes de alho em lâminas
1/4 xícara (chá) de manteiga
1/4 xícara (chá) de azeite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher (chá) de sal

Recheio:

50 g de queijo parmesão ralado grosso
50 g de queijo gorgonzola ralado grosso

Cobertura:

1 ovo
Queijo parmesão ralado fino

MODO DE FAZER

Coloque o azeite, a manteiga e o alho em uma panelinha. Ligue o fogo e, assim que o alho começar a dourar, desligue. A manteiga, quando esquenta, costuma formar espuma. Afaste a espuma com uma escumadeira para que você observe o alho, porque ele queima muito rápido. Retire o alho e coloque-o para escorrer em toalha de papel. Reserve o alho e a mistura de manteiga e azeite.

Na tigela da batedeira, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 10 minutos.

Triture o alho frito.

Passados os 10 minutos, junte a mistura de óleo e manteiga, o alho triturado, o sal e metade da farinha. Ligue a batedeira e acrescente, aos poucos, o restante da farinha de trigo, até que a massa desgrude da tigela, fique lisa, homogênea e, ao pegar uma porção da massa, não grude nas suas mãos. Após atingir o ponto, bata por cerca de 6 minutos, até que a massa fique elástica. Cubra com plástico filme e deixe crescer em local abafado até dobrar de volume.

Misture os ingredientes do recheio.

Divida a massa em 20 porções.

Abra cada pedaço do tamanho aproximado da palma de sua mão e coloque no centro uma porção de recheio. Feche, puxando as bordas até o centro e pressionando-as para que não abra. Transfira para uma assadeira untada com azeite, colocando a parte fechada para baixo. Cubra com um pano de prato e deixe crescer.

Bata o ovo ligeiramente e pincele os pães depois de crescidos e coloque sobre eles um pouco de parmesão ralado.

Leve ao forno preaquecido a 220° até assar e dourar (de 15 a 20 minutos).

Obs.: Como todas as minhas receitas de pão, se desejar, dispense a batedeira e sove a massa com as mãos. Eu acho mais rápido, mais prático e que a massa fica mais leve fazendo na batedeira.








domingo, 29 de novembro de 2015

Linguiça Flambada na Cachaça



Eu adoro descobrir novos temperos e sabores. Essa semana chegou na loja de temperos que frequento, a Fumaça em Pó. Ela deixa o prato com um perfume incrível e é usada para dar sabor de defumado em carnes, molhos e condimentos.

Pensei na hora em usar na Linguiça Flambada com Cachaça. Ficou fantástico, deu um toque todo especial. Mas, se você não encontrar ou não quiser usar a fumaça em pó, faça sem ela mesmo, pois esse petisco é muito gostoso. Para acompanhar uma cervejinha, então...

INGREDIENTES:

500 g de linguiça toscana
2 cebolas em rodelas
1 fio de azeite
1 colher (chá) de manteiga
1 colher (café) fumaça em pó
50 ml de cachaça
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Cebolinha a gosto
Salsinha a gosto
Pimenta rosa a gosto (opcional)

MODO DE FAZER:

Afervente a linguiça por 5 minutos. Retire do fogo, passe pela água fria e deixe esfriar completamente.

Fatie os gomos de linguiça na diagonal.

Aqueça uma frigideira alta e coloque a manteiga e um fio de azeite. Junte a linguiça e frite até dourar. Mexa de vez em quando para que não grude no fundo da frigideira.

Assim que as linguiças estiverem douradas, adicione as cebolas, o sal, a pimenta do reino e a fumaça em pó. Deixe refogar, mexendo sempre, até ficarem transparentes.

Retire a frigideira do fogo e despeje a cachaça sobre as linguiças. Volte ao fogo e incline a frigideira para que a chama vá para a panela.

Não fique com o rosto muito perto da frigideira, pois a chama fica alta e você pode se queimar. Deixe o fogo apagar sozinho.

Assim que o fogo apagar, mexa bem para desgrudar o fundo da frigideira e cozinhe até que seque todo o líquido (cerca de 2 minutos). Desligue o fogo e misture a salsa e a cebolinha.

Transfira para uma tigela, polvilhe salsa, cebolinha e pimenta rosa, se desejar.




Derrapada da Semana: Naomi Campbell

Foto: AFP

Uma coisa é certa: o tempo é o grande aliado de Naomi Campbell. Aos 45 anos, a modelo e apresentadora continua linda, como no início de sua carreira. Mas outra coisa também é certíssima:  Naomi estava de mal com o bom senso quando escolheu seu look para o British Fashion Awards, na última segunda-feira, 23, em Londres.

O British Fashion Awards é o principal evento londrino, uma espécie de Oscar britânico da moda, que reúne as principais personalidades do segmento. E eu me pergunto: o que leva uma pessoa que vive há séculos no mundo da moda se vestir assim? Tirando a maquiagem, nada salva! A peruca, mais artificial, impossível. Parece aquelas de nylon usadas em festas a fantasia. O vestido parece camisola. A capa, idêntica a roupa de bruxa. Os sapatos, não sei! Se misturaram a tanto tule preto que não dá nem para entender o que é!

Não, Naomi... você pode muito mais que isso, não ornou!!!


Mirou no look fashionista,  


Acertou no Halloween!!!




Bolo de Banana 100% Integral


Quando falta tempo, nada melhor do que receita de liquidificador! Esse bolo é saudável, fácil e rápido de preparar e delicioso!!!

INGREDIENTES:

4 ovos 
2 bananas caturra maduras picadas 
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de aveia
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para finalizar (opcional):

2 bananas em rodelas
Açúcar com canela 


MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador os ovos, as bananas, o óleo e o leite até se transformar em uma mistura homogênea.

Com o liquidificador ligado, junte a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar mascavo e a canela e bata até misturar tudo.

Adicione o fermento em pó e misture com uma colher.

Transfira para uma forma de bolo inglês (ou outra que você preferir) untada e enfarinhada com farinha de trigo integral. Distribua por cima as rodelas de banana e polvilhe o açúcar com canela.

Leve para assar em forno preaquecido a 180° por cerca de 50 minutos.

Desenforme quando o bolo estiver morno.



sábado, 28 de novembro de 2015

Perdeu a Oportunidade de Ficar Calada: Cláudia Leitte

Foto: Reprodução

"Ter lúpus é realmente bem bizarro"

Cláudia Leitte, ao vivo no The Voice Brasil no último dia 25, ao comentar sobre uma candidata portadora de lúpus - doença autoimune que afeta principalmente a pele e as articulações e provoca fortes dores no corpo e manchas avermelhadas.

Sinceramente... bizarro é não pensar antes de falar!

Perdeu a oportunidade de ficar calada... 

Pão de Açafrão e Alho


Esse pão tem o sabor muito diferente e é muito gostoso. E, claro, não foge às regras das minhas receitas de pão: é facílimo de preparar!!!

Uma opção bacana é usá-lo para fazer bruschettas. Neste caso, modele o pão em formato de baguete e, depois de assado, corte em fatias diagonais.

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 ovo
1/4 xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (sopa) de alho picado 
1/2 sachê de fermento biológico seco (5 g)
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açafrão
1/4 xícara (chá) de água morna

MODO DE FAZER:

Em uma tigelinha, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos.

Coloque na tigela da batedeira 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, o ovo, o azeite, o sal, o alho, a manteiga e o açafrão. Bata apenas para misturar.

Adicione a mistura de fermento reservada e vá acrescentando o restante da farinha, aos poucos, até que a massa fique macia, lisa, desgrude da tigela e, ao pegar uma porção da massa, não grude em suas mãos. Continue batendo até que a massa fique elástica (cerca de 5 minutos).

Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer em local abafado até dobrar de volume (aproximadamente 45 minutos). 

Modele os pães no formato que desejar e coloque-os em uma assadeira untada. Caso queira, pincele com ovo levemente batido.

Leve ao forno preaquecido a 225° por cerca de 35 minutos, até assar e dourar levemente.


sexta-feira, 27 de novembro de 2015

Batom Vermelho

Angélica, 41 anos (Foto: Diário 24 Horas)

Tem cor mais imponente para os lábios que o vermelho? Causa impacto, é sensual, é chique, é sofisticado... 

Muita gente tem receio de usar batom vermelho e parecer vulgar. O segredo é a parcimônia nos olhos (sobras em cores neutras, delineador e rímel) e o blush o mais neutro possível.

Mas quem já passou dos 40, cuidado! Batom muito vermelho pode envelhecer se você não fizer a pele perfeita. Use primer, corretivo, uma boa base, pó e iluminador, lembrando que o excesso de base,  pó e iluminador, principalmente para quem já tiver rugas, também envelhece.

Na dúvida, na internet há excelentes tutoriais que ensinam o passo-a-passo de como fazer maquiagens com batom vermelho. Só não vale copiar o tom do batom sem antes verificar se é apropriado para a sua cor de pele. 

Inspire-se!!!

(Fotos: Glória Pires:Internet; Isabel Fillards: AgNews; Júlia Petit: Divulgação MAC; Luciana Gimenez: Louvor News)



Bolinho de Arroz Assado


Esse bolinho eu faço com as sobras de arroz. É muito gostoso e não dá trabalho algum, já que é só misturar todos os ingredientes, não precisa de liquidificador, nem batedeira. E, por ser assado, é muito mais saudável.

Se você quiser, pode acrescentar outros ingredientes, como cebola, alho, pimentão e azeitonas.

INGREDIENTES:

3 xícaras (chá) de arroz cozido 
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de parmesão ralado (ou outro queijo de sua preferência)
2 ovos
5 fatias de presunto picadas
1 pimenta dedo de moça sem sementes picada (opcional)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
2 colheres (sopa) de cebolinha
2 colheres (sopa) de salsinha

Para Polvilhar (opcional):

Parmesão ralado

MODO DE FAZER:

Unte e enfarinhe 30 forminhas de empada de 6 cm de diâmetro.

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Distribua a mistura entre as forminhas e, se desejar, polvilhe parmesão ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 200° por cerca de 40 minutos, até assar e dourar.

Deixe esfriar um pouco para desenformar.


quinta-feira, 26 de novembro de 2015

Deslizes que Derrubam o Look: Base mais Clara que o Corpo

Foto: EGO

Geralmente não sou fã dos looks de Paula Fernandes, mas devo admitir que ela estaria deslumbrante no Gremmy Latino, não fosse um deslize que derrubou o seu look!

O vestido tomara que caia era realmente lindo, ajustado ao corpo e no comprimento certo (o que é muito importante, pois não deixa o visual com cara de emprestado ou alugado). O cabelo solto deu um ar moderno e a clutch azul deu um toque todo especial, quebrando o branco da roupa. 

Foto: EGO

Mas o que Paula aprontou no rosto? Se inspirou no Gasparzinho, o Fantasminha Camarada? Usou sua cabeça no corpo de outra pessoa? Além da base estar errada, o excesso de iluminador e mal aplicado, não ajudou em nada.

Concordo que escolher a base certa é muito difícil. Deve ser levado em conta o tom da pele do rosto e do corpo, a estação do ano (no inverno nossa pele fica mais clara que no verão), a iluminação do local do evento, o horário do evento, etc. Mas existem truques que nos auxiliam.

Antigamente, diziam que para acertar no tom da base, bastava aplicar o produto no pulso ou no dorso da mão. NÃO faça isso, É ERRADO!!! A base deve ser testada no rosto! Aplique uma camada na mandíbula e na testa. Se você não conseguir ver o produto, o tom está certo.

Se seu rosto estiver muito mais claro que seu rosto, escolha a base da cor do seu pescoço, assim você consegue uniformizar o tom da pele e não corre o risco de ficar como a cantora e parecer que sua cabeça está no corpo de outra pessoa.

Há uma infinidade de marcas e tons de base. Certamente você encontrará uma apropriada para você. 

Na dúvida, há diversos tutoriais na internet (só não vale copiar a cor da base da blogueira, pois é muito difícil que ela tenha seu tom e subtom de pele). Uma dica legal é pedir auxílio nas lojas de maquiagem. Normalmente as vendedoras são treinadas para orientar os clientes. 

Pois é... há informação para tudo! Por isso não vale permitir que um deslize derrube nosso look!

A Transformação da Família Hassum

Foto: Extra

Olha que bacana que foi postado no site do Extra!

A mulher do Leandro Hassum aproveitou o embalo do seu emagrecimento por conta de uma cirurgia bariátrica e resolveu também passar por uma transformação. Mudou seus hábitos alimentares, emagreceu 10 quilos, platinou os cabelos e mudou seu estilo. Segundo ela, até em seu círculo de amizades, tem muita gente que nem a reconhece. Realmente está linda, uma nova mulher!


Pão de Torresmo


Sou suspeita para falar, porque adoro torresmo, mas esse pão é simplesmente delicioso!

Vi essa receita no programa Dia a Dia. Fiz pequenas modificações e deu muito certo. O segredo é que só pode ser feito com o fermento biológico fresco, pois a massa tem que crescer 3 vezes e o fermento seco não dá essa possibilidade. Apesar de ter que crescer 3 vezes, o tempo que você fica com a "mão na massa" é muito curto e é muito fácil de fazer!

Eu sempre faço massa de pães na batedeira, mas, se você preferir, sove com as mãos!

INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de açúcar
1 tablete de fermento biológico fresco
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (sopa) de sal
250 ml de água em temperatura ambiente
3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
2 xícaras (chá) de torresmo triturado grosseiramente
1/2 xícara (chá) de torresmo 

MODO DE FAZER:

Na tigela da batedeira, coloque o fermento e o açúcar e misture até derreter. Acrescente o azeite, a água, o sal e metade da farinha de trigo. Ligue a batedeira em velocidade média e vá acrescentando o restante da farinha de trigo até desgrudar da tigela e, ao pegar uma porção da massa, não grude em sua mão. Bata até a massa ficar homogênea, lisa e elástica (cerca de 6 minutos).

Cubra tigela com um filme plástico e deixe crescer em local abafado (eu deixo dentro do forno desligado) por cerca de 40 minutos, até dobrar de volume.

Após o primeiro crescimento, incorpore 1 xícara (chá) de torresmo triturado. Cubra a tigela e deixe crescer novamente por mais 40 minutos.

Depois do segundo crescimento, enfarinhe uma bancada e abra a massa com um rolo no formato de um retângulo. Coloque o torresmo triturado restante em uma lateral da massa (do lado maior), enrole bem apertado, torça a massa para dar um efeito rústico e faça uma rosca gigante. Transfira para uma assadeira untada.

Distribua o torresmo inteiro por cima e deixe crescer novamente, coberto por um pano de prato.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora, até assar e dourar.








quarta-feira, 25 de novembro de 2015

Linda aos 40!!! Mônica Carvalho

Foto: Instagram

Atualização em 02/04/2016!!!!

A pequena Valentina nasceu há pouco mais de um mês e é uma fofura!

A linda Mônica Carvalho, hoje com 45 anos, é a cara da felicidade. Dá gosto de ver...

Foto: Instagram 



Foto: Reprodução Internet
Nossa linda aos 40 da semana é a atriz Mônica Carvalho. Ela tem 44 anos, é mãe de uma filha de 11 e sim, está grávida de 6 meses de sua segunda filha. Estava há cinco anos fazendo tratamentos para engravidar. Era seu maior sonho... Depois de algumas frustrações, finalmente conseguiu!


Dizem que a vida começa aos 40, mas o que eu tenho mais ouvido ultimamente de pessoas na minha faixa de idade (tenho 43), é que estão velhas demais: para se cuidar, para emagrecer, para mudar seu estilo, para frequentar academia, para aprender, para mudar de profissão, para casar, para se separar, para ter um filho... ou seja, velhas demais para recomeçar!

E aí vem a pergunta que não quer calar: Existe idade para ser feliz???



O tempo não é empecilho
para realizar sonhos,
traçar novos caminhos
e, muito menos,
para ser feliz!



Vá a luta! Nunca é tarde para recomeçar!!!











Massa de Pizza 100% Integral



Quando falta criatividade ou bate a preguiça, eu faço pizza! Aí não tem erro, todo mundo gosta!

Essa massa é muito fácil de fazer e é mais saudável, pois é 100% integral. Quanto ao recheio, é só usar a imaginação e/ou o que tem na geladeira. Eu coloquei muçarela, presunto, tomate, pimentão, cebola roxa, azeitonas e orégano.

INGREDIENTES:

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral (aproximadamente)
3/4 xícara (chá) de água morna
1/4 xícara (chá) de azeite (já substituí por óleo de soja e também ficou ótimo)
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de açúcar
Molho de tomate
Recheio de sua preferência

MODO DE FAZER:

Na tigela da batedeira, misture a metade da farinha de trigo com o fermento e o açúcar. Adicione a água morna, mexa bem, cubra com plástico filme e deixe fermentar em local abafado (eu deixo dentro do forno) por 30 minutos.

Adicione o óleo e o sal e ligue a batedeira em velocidade média. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto. Bata por cerca de 6 minutos, até que a massa fique bem lisa, elástica e, ao pegar uma porção da massa, não grude nas mãos.

Cubra com filme novamente, volte ao local abafado e deixe crescer até dobrar de volume, aproximadamente 40 minutos.

Abra a massa na forma para pizza e leve ao forno preaquecido a 200° por 8 a 10 minutos. Não deixe dourar nem assar demais.

Retire do forno, espalhe uma camada de molho de tomates e cubra com o recheio de sua preferência. Volte ao forno até terminar de assar.

Obs.: Eu faço na forma para pizza gigante, mas você pode dividir a massa em assadeiras menores.







terça-feira, 24 de novembro de 2015

Deslizes que Derrubam o Look: Calcinha Marcando Sob a Roupa

Foto: Roberto Teixeira/EGO

Que Glória Pires é uma glória de mulher, ninguém duvida: aos 52 anos, a imagem que passa é que tudo que se refere a ela é excelente: excelente atriz, excelente mãe, excelente esposa, excelente amiga, etc... etc...

A estrela foi, na última semana, no aniversário da Assessora de Imprensa Piny Montoro com um look muito apropriado para a ocasião: vestido preto floral, peep toe meia pata e bolsa pretos e cabelos e maquiagem impecáveis! Glória estaria deslumbrante se não tivesse cometido um deslize que derrubou seu look!

Foto: Thyago Andrade
Brazil News


Não há nada mais deselegante que calcinha marcando sob a roupa. No caso da atriz, apertou tanto embaixo que aumentou sua barriga uns 300%. O modelador, uma peça tão simples, que aliás é o segredo da perfeição dos corpos das atrizes de Hollywood no tapete vermelho, resolveria fácil esse problema.

Existe uma certa desinformação a respeito dos modeladores: que é coisa de gordo, que é incômodo e difícil de usar. Mas, por experiência própria, afirmo que não! Há anos é muito difícil eu sair de casa sem usá-lo.

Os modeladores disfarçam a marca da calcinha, modelam o corpo (principalmente o bumbum) e disfarçam a barriga, o culote e a celulite. 

No mercado há uma infinidade de modelos - para todas as necessidades, gostos, corpos e bolsos!


Pois é... há solução para tudo, por isso não podemos deixar que um deslize derrube nosso look!!!







Como Usar: Macacão

Foto: AgNews

Eu adoro usar macacão! É democrático, chique, estiloso, prático e não sai da moda! Está com pressa? Vá de macacão! Não sabe que roupa usar? Use macacão! Sem dúvidas, a peça feminina mais fácil de combinar.

Por ser democrático, pode ser usado por todas as mulheres, de qualquer idade, seja ela gorda, magra, alta ou baixa. E também pode ser usado em qualquer ocasião, do evento casual ao formal, basta apenas atentar para o modelo e o tipo de tecido e para os acessórios.

Para variar o look, além da infinidade de composição com sapatos, bolsas, cintos e colares, você pode usar com blusas, camisas, casacos e blazers, fica muito elegante!

Dicas:

1. Se quiser parecer mais alta, use modelos com decote V ou transpassado e cinto da cor da peça e sapato nude ou da cor do macacão;

2. Se sua intenção for parecer mais baixa, capriche no cinto e sapato em tons contrastantes com a roupa;

3. Querendo disfarçar quilinhos a mais, use tecidos estruturados e de tons escuros.

Fotos da Internet




Biscoito de Polvilho


Há tempos eu queria testar a receita de biscoito de polvilho, mas sempre desistia, pensando que dava muito trabalho. Estava muito enganada!!! É facílimo, é rápido, é muito mais gostoso que o comprado pronto, é super barato e não contém glúten! 

Eu fiz saborizado com salsa desidratada e pimenta calabresa, mas você pode usar a erva de sua preferência, como orégano, manjericão, ervas finas, cebolinha, etc.

INGREDIENTES:

1 ovo
200 ml de leite 
100 g de manteiga
500 g de polvilho azedo
250 ml de água em temperatura ambiente (aproximadamente)
10 g de sal
1 colher (café) de pimenta calabresa (opcional)
1/2 colher (sopa) de salsa desidratada ou a erva de sua preferência (opcional)

MODO DE FAZER:

Coloque na tigela da batedeira o polvilho, o sal e a manteiga e misture até a manteiga dissolver. 

Ferva o leite com a salsa e a pimenta calabresa (se desejar saborizar. Caso não queira, ferva somente o leite).

Com a batedeira ligada, despeje o leite fervendo e bata, em velocidade média, até que a mistura fique morna. 

Ainda com a batedeira ligada, junte o ovo e, depois de incorporado, junte a água aos poucos, até dar o ponto (a massa é mole, a consistência é semelhante ao bolinho de chuva).

Transfira a massa para um saco de confeiteiro ou um saco plástico e forme os biscoitos em uma assadeira untada.

Asse em forno preaquecido a 180° por até 20 minutos, até que os biscoitos cresçam e fiquem levemente dourados. O segredo é assar em forno bem quente.

Rende aproximadamente 650 g de biscoitos.

Com um cafezinho é sensacional!!!




segunda-feira, 23 de novembro de 2015

Deslizes que Derrubam o Look: Maquiagem Carregada Demais

Foto: Marcello Sá Barretto e Alex Palarea/Agnews

Estava navegando na internet procurando inspiração para o blog, quando me deparei com Danielle Winits na festa de 50 anos da Rede Globo. O look é de abril/2015, mas vale a pena o comentário!

Na verdade, nem gostei muito do vestido. Dependendo do ângulo que você olha, parece um papel de presente amarrado ao corpo da atriz. Mas o look passaria batido, não fosse essa maquiagem totalmente descabida!

O excesso de sombra nos olhos deixou o aspecto pesado, envelhecido e cansado. Sem contar que, visualmente, um olho ficou maior que o outro. Era tanto pigmento escuro, sem esfumar direito, que a sombra se juntou a sobrancelha. 

O blush e o excesso de iluminador fez com que as maçãs do rosto ficassem proeminentes, afinando ainda mais o rosto. Não... não ficou bom!

Foto da Internet

Com certeza, uma maquiagem bem feita disfarça imperfeições e realça os pontos fortes. É um grande aliado das mulheres!

Ninguém é obrigado a poder e/ou querer pagar um maquiador, mas se você não for expert no assunto, na internet há uma infinidade de blogs que ensinam o passo-a-passo com tanta didática, que dá para fazer certinho. Porém, se o não tiver tempo para aprender, não titubeie, aposte no básico!

Na dúvida, após finalizar o make, pergunte a um amigo, a um parente, ao namorado, ao marido e/ou tire uma selfie para se certificar que você não está fazendo papel de ridículo!

Há solução para tudo, só não vale deixar que um deslize derrube nosso look!!!

Em quem será que Danielle Winits ou seu maquiador se inspirou para essa maquiagem?




Look Top da Semana - Luiza Brunet

Foto: William Oda/Agnews

Parece que o tempo é o melhor amigo de Luiza Brunet. Aos 53 anos, está cada dia mais linda e dona de um estilo impecável!

A empresária e ex-modelo foi fotografada no aeroporto na última terça-feira, dia 17, com um look maravilhoso e super apropriado: calça jeans flare de cintura média (valoriza todos os corpos, inclusive os com uns quilinhos a mais), camisa, blazer, scarpin, colar, maxi óculos, cinto e uma linda maxi bolsa. 

Está aí um look simples e elegante, que vai ao aeroporto, ao trabalho, ao shopping e a eventos diurnos e, com certeza, remete estilo, personalidade e credibilidade!

A top Luiza vestiu, com louvor, o "Look Top da Semana"!!!

Rosca de Canela



Esse pão é simplesmente delicioso!!!!


INGREDIENTES:

Massa:

500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
15 g de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de açúcar 
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 colher (café) de sal

Recheio:

2 colheres (sopa) de margarina 
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó

Leite condensado para pincelar depois de pronto, se desejar

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes do recheio até formar uma farofa úmida e deixe na geladeira até o momento de rechear o pão.

Bata no liquidificador o fermento, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos, apenas para misturar bem.

Coloque na tigela da batedeira o sal, metade da farinha e a mistura do liquidificador.

Ligue a batedeira em velocidade média  e acrescente o restante da farinha de trigo, aos poucos, até que a massa fique homogênea, lisa, desgrude da tigela e, ao pegar uma porção da massa, ela não grude na sua mão.

Cubra com um filme plástico, coloque em um local abafado e deixe descansar por 1 hora.

Polvilhe farinha de trigo em uma bancada e abra a massa no formato de retângulo, com espessura de 1 cm. Distribua o recheio sobre ela e enrole como um rocambole. 

Corte em pedaços de cerca de 2,5 cm (mais ou menos 2 dedos) e transfira para uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com um pano de prato e deixe crescer por 25 minutos. 

Leve ao forno preaquecido a 180° por 20 minutos ou até dourar.

Se desejar, pincele leite condensado com o pão ainda quente.

Obs.: Eu prefiro sovar as massas de pão na batedeira porque acho mais prático e mais rápido e também porque acredito que a massa fica mais leve, além de usar menos farinha para dar o ponto. Mas, se você desejar, não precisa usar a batedeira que as receitas dão certinho!!! 





domingo, 22 de novembro de 2015

Derrapada da Semana: Regina Duarte

Foto: Isac Luz/Ego

Confesso que sou muito fã da Regina Duarte, tanto por ser uma excelente atriz, quanto pela sua postura de "gente como a gente". Mas confesso também que fiquei chocada com o look que a estrela foi ao  Prêmio Extra de Televisão. 

Sabe aquele look que nada salva? Pois é... a saia parecia noiva de luto, a parte de cima parecia parte de um figurino de vilã de novela de época, a clutch nem dá para entender por ser preta em cima de tanto tecido preto e os cabelos estariam ótimos, caso ela estivesse passeando no shopping. Com certeza, Regina Duarte pode e merece um look bem melhor!!!

Não, Regina, não ornou!!!

Mirou em um look "Red Carpet"

Foto: Blog Fashionismo

Acertou na Perpétua!

Foto da Internet
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Juro que quando vi a foto de Regina Duarte pensei que fosse para um remake de Tieta do Agreste!








Deslizes que Derrubam o Look: Roupa Apertada Demais

Foto: Reprodução Instagram

Simony postou recentemente a foto de um look de sua viagem a Rio Quente. Aos 39 anos, emagreceu 25 quilos após sua 4ª gravidez e realmente está com um "corpão", que tem mesmo é que ser exibido. A cantora estaria perfeia, não fosse o deslize que derrubou seu look.

A combinação shorts + sandália gladiadora está em alta e fica bem em praticamente todas as mulheres, obviamente escolhendo as peças de acordo com o corpo, idade e estilo de cada uma. Simony estaria linda, não fosse esses shorts que não sei se ela se enganou e vestiu a roupa de sua filha de 8 anos ou se vestiu intencionalmente mesmo. Só sei que não ficou bom...

Foto: Internet

Roupa muito apertada, além de ser incômodo e fazer mal à saúde, pode dar a impressão que você engordou, de vulgaridade, desleixo e que a roupa não é sua. 

Foto: Mundo das Tribos/Divulgação




As roupas no tamanho correto valorizam a imagem, disfarçam imperfeições e demonstra cuidado e credibilidade. 


Não hesite: está apertado? Não use!!!

Um pouquinho de cuidado evita que um deslize derrube o nosso look!!!

Frango ao Molho de Gorgonzola


Esse prato é tão gostoso que quem experimenta não acredita que é tão fácil de fazer!!!

INGREDIENTES:

500 g de filé de frango em cubos
1 1/2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola em cubos
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
1 dente de alho amassado
1 fio de azeite
Salsa a gosto

MODO DE FAZER:

Tempere o frango com sal, alho e pimenta do reino e deixe descansar por 15 minutos.

Em uma frigideira alta e grande, aqueça o azeite e grelhe os cubos de frango até ficarem dourados (se sua frigideira não for grande o suficiente para que a carne não fique uma sobre a outra, grelhe aos poucos). Junte a cebola e deixe refogar até ficarem transparentes. Retire da frigideira e reserve.

Na mesma panela, adicione a farinha de trigo e uma colher (sopa) de manteiga. Ligue o fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre com um fouet, até formar uma pasta. Adicione o leite, aos poucos, também mexendo sempre, até engrossar. Coloque o gorgonzola e deixe o queijo derreter.

Volte o frango à panela e deixe aquecer bem. Acerte o sal e a pimenta do reino, se necessário.

Finalize com a salsa e a manteiga restante.

Sirva com arroz e batata palha.

sábado, 21 de novembro de 2015

Pão 100% Integral



Esse pão é 100% integral!!!

Geralmente os pães integrais tem adição de farinha de trigo branca em sua composição para que fiquem macios. 

Essa receita, apesar de levar somente farinha de trigo integral, é super macio, não é seco e é muito gostoso! Sem dúvidas, o melhor pão integral que já comi!!!

INGREDIENTES:

500 g de farinha de trigo integral
300 ml de água morna
1 colher (sopa) rasa de fermento biológico seco (8 g)
1 1/2 colheres (sopa) de açúcar (25 g)
1 1/2 colheres (chá) de sal (7 g)
1/2 xícara (chá) de manteiga (100 g)
Nozes, sementes ou outro ingrediente seco de sua preferência (opcional)

MODO DE FAZER:

Em um recipiente, misture o açúcar e o fermento na água morna. Deixe descansar por 5 minutos.

Na tigela da batedeira, coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga. Ligue a batedeira em velocidade baixa e bata até virar uma farofa. 

Aumente a velocidade para média e acrescente, aos poucos, a mistura de fermento. Bata até obter uma massa lisa e homogênea. 

Cubra com um filme plástico e deixe em um local abafado até dobrar de volume.

Molde os pães e coloque-os em uma forma untada ou coberta com papel manteiga. Se desejar colocar cobertura, pincele com água e coloque o ingrediente de sua preferência. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos.

Asse em forno preaquecido a 170° por cerca de 30 minutos. Até assar e ficar da cor de sua preferência.




sexta-feira, 20 de novembro de 2015

Olhos Esfumados e Boca Nude

Grazi Massafera, 33 anos (Foto: Extra)
Se tem uma maquiagem que fica linda em todas as mulheres, inclusive nas que já passou dos 40 anos, é a make com Olhos Esfumados e Boca Nude.

É elegante, rejuvenesce, super natural, muito fácil de fazer e pode ser adaptada para todas as ocasiões, desde eventos informais a festas de gala. E é feita com poucos produtos: corretivo, base, sombras, lápis, rímel, pó iluminador, batom e pouquíssimo blush, apenas para realçar a pele. Se quiser um look mais poderoso, cílios postiços realçam o olhar! 

Se você não for expert em maquiagem, na internet você encontra uma série de tutoriais explicando o passo a passo, inclusive com vídeos. 

Mas, atenção! Existem vários tons de batom nude. Escolha o cor de boca de acordo com o tom da sua pele, para não correr o risco de ficar com a boca apagada, parecendo um fantasma!

Solange Frazão, 52 anos (Foto: Internet)

Sandra Bullock, 51 anos (Foto: Ruven Afanador)

Cris Vianna, 38 anos (Foto: Revista Caras)

Guilhermina Guinle, 41 anos (Foto: EGO)