segunda-feira, 23 de maio de 2016

Falso Pão de Queijo


Parece pão de queijo, mas não é!!!

Mais uma opção de lanche super fácil e rápido de preparar, super gostoso e econômico. 

*Não contém glúten*

INGREDIENTES:

100 ml de óleo (1/2 copo americano)
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de polvilho doce
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto

Forminhas de empada
Óleo para untar

MODO DE FAZER:

Coloque em uma panela o óleo, o leite e o sal e aqueça até ficar morno (não aqueça demais, senão cozinha os ovos e não dá certo). 

Transfira para o copo do liquidificador e junte o polvilho, a pimenta-do-reino e os ovos. 

Bata até se transformar em uma mistura homogênea. A consistência deve ser semelhante a de massa de panqueca.

Misture o cheiro verde com uma colher, sem ligar o liquidificador.

Preencha metade das forminhas untadas com a massa (não encha muito, pois os pãezinhos mais que dobram de volume) 

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° até crescer e dourar (cerca de 15 minutos no forno convencional. Na Air Fryer assam em 5 minutos).

Rendimento: Cerca de 120 unid., se feito na forminha de 4 cm de diâmetro.

Obs.: Também pode ser feito com polvilho azedo.

2 comentários:

  1. Bom noite Angela Basto e uma linda a receita para cha ou cafe da tarde,uma linda semana abençoada para toda familia com saude

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    1. Obrigada, Sandra!
      Uma linda e abençoada semana para você e sua família também!
      Beijos

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