quarta-feira, 13 de abril de 2016

Sorvete de Gelatina



Olha só que coisa boa!

Com poucos ingredientes e gastando pouco dinheiro, você prepara cerca de 4 litros de sorvete de gelatina. Bom, não é? E o melhor: é mais saudável, pois não tem gordura hidrogenada! 

E o sabor e a textura? São super parecidos com os do produto industrializado. Espero que vocês gostem!

INGREDIENTES:

1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
200 ml de água fervente
200 ml de água gelada

MODO DE FAZER:

Coloque a água fervente em uma tigela. Acrescente a gelatina e mexa até dissolver todo o pó. Misture a água gelada.

Transfira a gelatina preparada para o liquidificador e junte o creme de leite e o leite condensado. Bata por 5 minutos.

Coloque a mistura do liquidificador na tigela da batedeira, cubra com plástico filme e leve ao freezer até endurecer (cerca de 3 horas).

Retire do freezer e bata na batedeira por cerca de 10 minutos (a tigela da minha batedeira tem 4 litros. Eu bato até enchê-la completamente).

Distribua a massa em potes de sorvete ou outro recipiente, tampe e leve ao freezer por cerca de 4 horas, até ficar na consistência de sorvete.

Retire do freezer, deixe em temperatura ambiente por 5 minutos e sirva.

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