Esse bolo você faz em um minutinho e é delicioso!!!
INGREDIENTES:
3 ovos
1/2 copo (americano) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de açúcar
2 copos (requeijão) de farinha de milho flocada (Milharinha ou Cuscuz) ou fubá
1 copo (requeijão) de leite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
50 g de queijo ralado grosso
Sementes de erva doce a gosto (opcional)
MODO DE FAZER:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do queijo ralado e da erva doce, até se transformar em uma mistura homogênea. A massa não é espessa, tem a consistência mais rala.
Junte o queijo ralado e a erva doce e misture com uma colher.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada com fubá e leve ao forno preaquecido a 180° por 30 a 40 minutos, até assar e ficar da cor que você desejar. Está assado quando você enfiar um palito no bolo e ele sair limpo.
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