A Padroeira - Homenagem à Nossa Senhora Aparecida

"Ó, virgem santa,

Rogai por nós, pecadores

Junto a Deus Pai

E livrai-nos do mal e das dores

Que todo homem caminhe

Tocado pela fé

Crendo na graça divina

Esteja como estiver

Abençoai

Nossas casas, as águas,

As matas e o pão nosso

A luz de toda manhã,

O amor sobre o ódio

Iluminai

A cabeça dos homens,

Te pedimos agora

E que o bem aconteça

Nossa Senhora"

(Compositores: Sérgio Saraceni e Ronaldo Monteiro de Souza)

Nossa Senhora Aparecida, obrigada por todas as graças alcançadas!

Que Nossa Semana Seja Abençoada!!!!

Dia novo... e com o nascer do dia, nasce uma nova oportunidade de revermos nossos conceitos.

Que Deus nos abençoe e nos ilumine para que não percamos a chance de nos tornar,

 a cada novo dia,

pessoas melhores que ontem!

Biscoito de Queijo

Da série: é tão gostoso que nem parece que é tão fácil e rápido e de preparar!

**Não Contém Glúten***

INGREDIENTES:

100 g de queijo curado ralado 

2 ovos

1 colher (chá) de sal

250 g de fécula de mandioca

25 g de amido de milho

100 g de margarina em temperatura ambiente

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes com as mãos até se transformar em uma massa homogênea.

Molde os biscoitos do formato que desejar e coloque-os em uma assadeira. Não é necessário untá-la.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por de 10 a 15 minutos, até dourar levemente a parte do biscoito em contato com a assadeira.

Obs.:

1. A massa fica lisa, porém um pouco quebradiça;

2. Se desejar, substitua o queijo curado por outro de sua preferência. Já fiz esses biscoitos com parmesão e também com muçarela. Nos dois casos ficaram igualmente deliciosos;

3. Caso os ovos que você utilizar sejam muito pequenos e a massa não der o ponto, coloque meia colher (sopa) de leite de cada vez, até dar a consistência de enrolar;

4. No formato de rosquinha de cerca de 4,5 cm de diâmetro rendem aproximadamente 65 unidades.

Dicas de Decoração e Etiqueta Para um Almoço Especial

Encontrar pessoas queridas é saudável, deixa a gente feliz e um cheiro de satisfação no ar. Mas, se é você quem vai preparar o encontro, não sofra: lembre-se apenas de tomar uns cuidados simples, que, com certeza, fará bonito.

Se você vai dar um almoço para a família ou um grupo de amigos ou, ainda, para aquela pessoa que faz seu coração acelerar, clique no link abaixo e veja as dicas de decoração e etiqueta do SENAC SP, para receber com criatividade e estilo.

Dicas de decoração e etiqueta para um almoço especial

Bolo de Chocolate de Liquidificador

Como praticamente todas as receitas de liquidificador, esse bolo de chocolate é super fácil e rápido de preparar. Boa opção para quem não tem muita habilidade na cozinha.

E olha, além de fácil e rápido, é delicioso! O café dá um toque muito especial na receita!

INGREDIENTES:

Massa:

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de cacau em pó

50 ml de café coado bem forte

3/4 xícara (chá) de óleo

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 caixinha de morangos picados

Cobertura:

100 g de chocolate meio amargo picado

100 g de creme de leite

1 caixinha de morangos em fatias

MODO DE FAZER:

Massa:

Aqueça bem o leite. Misture o cacau em pó e deixe esfriar. Depois de frio, misture o café.

Coloque no copo do liquidificador: o óleo, os ovos, o açúcar e a mistura de leite, cacau e café já frios e bata até incorporar os ingredientes.

Adicione a farinha de trigo e o sal e bata até se transformar em uma massa homogênea. Se o seu liquidificador não for potente, transfira para uma tigela e bata com um fouet.

Acrescente o fermento e bata apenas para incorporá-lo na massa.

Unte uma forma de 26 cm de diâmetro, de preferência de fundo removível. Forre o fundo com papel manteiga e unte novamente.

Transfira a massa para a forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos, até que ao enfiar um palito no centro do bolo, saia limpo.

Retire do forno e reserve.

Recheio (Brigadeiro de Morango):

Coloque em uma panela, fora do fogo, o leite condensado, a manteiga e o morango. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de copinho). 

Cobertura (Ganache):

Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela. Derreta em banho-maria ou no microondas.

Montagem:

Se o bolo ficou com uma "barriga", acerte-o com uma faca de pão (para que fique reto no prato). Coloque essa parte que foi acertada em um prato de bolo. Distribua todo o recheio e cubra com a outra parte do bolo (a parte que estava em contato com o papel manteiga deve ficar para cima).

Cubra com a cobertura e decore com a ganache. 

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Que Nossa Semana Seja Abençoada!!!

Com o espírito forte, nossas batalhas ficam mais leves...

"Vamo que vamo" para mais uma semana abençoada por DEUS!!!!