Costela com Cebola na Panela de Pressão

Essa costela é um absurdo de gostosa! E ainda é fácil, rápido de preparar e utiliza pouquíssimos ingredientes. 

Já perdi a conta de quantas vezes preparei essa receita. A carne é cozida  na cebola e no seu próprio suco e forma um molho maravilhoso! 

Depois que conheci a fumaça em pó, incluí na preparação e ficou mais gostoso ainda porque dá um toque de defumado, mas se você não tiver, não deixe de fazer porque realmente é uma delícia!!!

INGREDIENTES:

2 kg de costela de boi

6 cebolas grandes em rodelas

4 sachês de caldo de costela em pó (ou em cubos)

2 colheres (chá) de fumaça em pó (opcional)

Pimenta do reino a gosto

4 dentes de alho ralados

MODO DE FAZER:

Tempere a costela com o caldo, a fumaça em pó, o alho e a pimenta do reino e deixe descansar por 30 minutos.

Coloque metade da cebola na panela de pressão e, sobre ela, a costela. Cubra com o restante da cebola. Não coloque água! Como disse anteriormente, a carne cozinha no seu próprio suco e no da cebola.

Leve ao fogo alto até iniciar a pressão. Coloque em fogo baixo e deixe cozinhar  por 40 a 50 minutos. 

Se desejar o molho com menos gordura, retire-o da panela e deixe no congelador por uns 15 minutos. Assim que a gordura solidificar, retire-a com uma colher. Volte o molho para a panela, aqueça e despeje sobre a costela.

Outras Receitas com Costela:

Costela com Polenta de Queijo

Arroz de Costela com Milho Grelhado

Macarrão ao Pesto Cremoso

Essa receita não é fiel a tradicional, mas é deliciosa e fica pronta em um minutinho!

INGREDIENTES:

250 g de macarrão

Sal 

1 colher (sopa) de manteiga

Queijo parmesão ralado grosso para polvilhar

Castanha de Caju triturada grosseiramente para polvilhar

Molho Pesto:

1 caixinha de creme de leite

3 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho (se for pequeno, coloque 2)

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

1 molho pequeno de manjericão (só as folhas)

1/2 xícara (chá) de castanha de caju triturada grosseiramente

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer:

Em uma panela grande, coloque cerca de 3 litros de água para ferver. Coloque sal o suficiente para que a água fique com sabor semelhante a do mar. 

Assim que a água ferver, adicione o macarrão e cozinhe até ficar "al dente". 

Enquanto o macarrão cozinha, bata todos os ingredientes do molho no liquidificador. 

Aqueça uma frigideira grande e derreta a manteiga. Coloque o macarrão escorrido e misture para que a manteiga envolva toda a massa. 

Misture o molho, transfira para uma travessa e polvilhe parmesão e castanha de caju.

Deslizes que Derrubam o Look: Acessório Exagerado

Foto: Marcelo Sá Barreto / AGNews

Como Camila Queiroz é linda, não é? A atriz compareceu ontem, 07 de janeiro, na festa de lançamento da nova novela das seis "Eta Mundo Bom"com um visual que estaria perfeito, não fosse um deslize que derrubou o seu look! 

Ficou linda a combinação camisa de seda + shorts alfaiataria, os scarpins vermelhos com amarração nos tornozelos deram um toque moderno e os cabelos e a maquiagem estavam super bem elaborados... Mas para que um laço tão grande? 

O problema de um acessório exagerado é que, ao invés de compor o visual, desvia o olhar. Chama muito mais atenção do que a própria pessoa. Camila acertou no conceito. Realmente lenços, laços e gravatas dão uma pincelada a mais de estilo no look. Só não precisava usar uma peça de Itu!!!

Leite Condensado Light

Depois da comilança das festas de final de ano, o jeito é maneirar em janeiro para me recuperar dos excessos das comemorações.

Como adoro cozinhar e comer, não gosto de me privar de nada e sim de substituir ingredientes por versões light e reduzir um pouco a quantidade. Assim eu posso comer de tudo, ingerindo bem menos calorias.

O leite condensado light feito através da receita a seguir, tem o sabor e consistência semelhantes ao tradicional, porém a quantidade de calorias é 40% menor: 

• Leite Condensado Tradicional: 65 calorias (1 colher de sopa)
• Leite Condensado Light: 39 calorias (1 colher de sopa)

Além de possuir quase metade das calorias, o leite condensado light é facílimo e muito rápido de fazer. Com certeza vale a pena usá-lo em suas preparações!

Atenção!!! Essa receita é feita com o Açúcar Magro que contém uma pequena quantidade de açúcar comum em sua composição. Ele é light, mas NÃO é diet, por isso não pode ser consumido por diabéticos.

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

1/2 xícara (chá) de água fervente

1 colher (sopa) de margarina light

2 colheres (sopa) rasas de açúcar magro

2 colheres (chá) rasas de amido de milho

MODO DE FAZER:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, sem parar, por 5 minutos.

Verifique se ficou algum ingrediente grudado no copo do liquidificador. Se sim, solte com a ajuda de uma colher e bata mais um pouco.

Transfira para um recipiente e espere esfriar antes de usar no preparo doces, bolos e sobremesas.

Rendimento: 1 xícara (chá).

Linda aos 40!!! Jennifer Lopez

Barriga trincada e bumbum na nuca: a mídia é praticamente unânime ao definir a beleza da mulher atualmente. Milhares mulheres de todas as idades estão "se matando" na academia e se alimentando de forma cada vez mais restritiva para atingir um corpo sarado. O resultado disso? Mulheres quadradas e totalmente sem cintura. 

Me desculpem as adeptas, mas acho que tudo demais é sobra... não consigo achar isso legal. As formas do nosso corpo são lindas, por que perdê-las? Não seria muito mais interessante valorizá-las?

Por isso a linda aos 40 da semana é a atriz e cantora Jennifer Lopez. Aos 46 anos e mãe de 2 filhos, mantém o corpo lindo, feminino, sexy e cheio de curvas. Simplesmente linda de viver...

Look Top da Semana: Erika Januza - Versão Acessível

Vestido com Tule Invisível Branco Miss Masy BGO, Posthaus: R$ 94,90 - Sandália Salto Lara 9145017 Bege, Passarela: R$ 89,99 - Pulseira Folheado a Prata Cód. PS-7925, Mix Semi Joias: R$ 36,00 - Anel Folheado a Prata Cód. AN-8098, Mix Semi Joias: R$ 27,00 - Brinco Folheado a Prata Cód. BR-7627: R$ 17,00

Não consegui mensurar o valor do lindo look que a Erika Januza usou no réveillon. Mas partindo do princípio que as celebridades não economizam na hora de se vestir, ganham muitas roupas de grife e usam vestidos emprestados de costureiros famosos, imagino que esse não deve ser acessível para a maioria das mulheres brasileiras.

O look da atriz é uma boa inspiração para festas mais informais e baladas. Pode ser que você tenha todas ou a maioria das peças, por isso é sempre bom ter o armário organizado para que possa visualizar o que dispõe para montar seu visual.

Caso você opte por um vestido com o decote semelhante ao da atriz, não se esqueça de prendê-lo ao corpo, para não mostrar mais do que deveria e o sexy virar vulgar. Clique aqui e veja sugestões de fitas adesivas para essa finalidade.

Look definido, capriche no cabelo e na maquiagem e boa festa!!!!