Pão de Cebola

Mais uma receita de infância!!! Todo mundo gosta e é facílimo de fazer!

INGREDIENTES:

500 g de farinha de trigo, aproximadamente

1 sachê ou 1 cubo de caldo de sua preferência (carne, galinha ou legumes. Se for usar o caldo em cubo, esfarele-o)

1 colher (sopa) de fermento biológico seco

2 ovos

1 colher (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de leite morno

1 colher (chá) de sal

1 cebola grande

Ervas secas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão, etc), se desejar

MODO DE FAZER:

Reserve a farinha de trigo e as ervas secas.

Bata os demais ingredientes no liquidificador até transformar em uma mistura homogênea.

Transfira a mistura do liquidificador para a tigela da batedeira e adicione metade da farinha de trigo e as ervas, se for o caso. Ligue a batedeira em velocidade média e adicione o restante da farinha, aos poucos até o ponto de enrolar (desgrudar da tigela e, ao pegar uma porção da massa, não grudar nas mãos). 

Enrole os pãezinhos e coloque-os em uma assadeira untada com óleo. Deixe bastante espaço entre eles, pois crescem muito. Cubra com um pano de prato e deixe descansar em local abafado até dobrar de volume.

Asse em forno preaquecido a 200° até dourar.

Rende 20 pães de 50 g, aproximadamente.

Arroz Doce com Creme de Chocolate

Aqui em casa sempre fazemos arroz doce. Ontem, para variar, fiz uma versão com creme de chocolate. Quem comeu, gostou! Espero que vocês também gostem!!!

INGREDIENTES:

Arroz Doce:

1 1/2 xícaras (chá) de água

1 pau de canela

1 xícara (chá) de arroz

500 ml de leite

1/2 xícara (chá) de açúcar 

1 gema

1 colher (chá) de essência de baunilha

Creme de Chocolate:

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 lata de leite condensado

200 ml de leite comum

1 colher (sopa) de manteiga

Raspas ou chocolate granulado para finalizar, se desejar

MODO DE FAZER:

Arroz Doce:

Em uma panela, ferva a água e a canela.

Adicione o arroz e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada até secar.

Reserve 1/2 xícara (chá) de leite. 

Junte na panela o restante do leite e o açúcar e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio. Se necessário, adicione mais leite.

Em uma tigelinha, dissolva a gema e a essência de baunilha no leite reservado. Coloque 2 colheres de arroz doce, misture, despeje na panela e mexa bem, por 1 minuto.

Creme de Chocolate:

Em uma panela, fora do fogo, misture bem todos os ingredientes. 

Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Deve ficar com a consistência de mingau mais grosso.

Montagem:

Em taças individuais ou em um refratário de vidro, coloque uma camada de arroz doce, uma de creme de chocolate e outra de arroz doce. Se desejar, finalize com raspas ou chocolate granulado.

Veja Também:

Arroz Doce Simples 

Look Top da Semana: Versão Acessível

Blazer Clássico Preto: Quintess, R$ 99,99 - Calça Reta Clássica Preta: Quintess, R$ 99,99 - Peep Toe Bottero Meia Pata Salto Alto Preto: Dafiti, R$ 104,90 - Clutch Dafiti Accessories Pirâmides Preta: R$ 69,90 - Colar Dafiti Accessories Níquel Prata: R$ 49,90 - Brinco Dafiti Accessories Pedraria Prata: R$ 19,90 - Kit Pulseiras Dafiti Accessories Glam Franjas Cristais Cinza: R$ 54,99 - Kit Anéis Dafiti Accessories Flores Cravejadas: R$ 24,99 - Kit Anéis Dafiti Accessoeries Garden Prata: R$ 29,90

Com certeza os looks das celebridades são inacessíveis para a grande maioria de nós, mulheres, ainda mais nesse momento de crise. Por isso, toda semana postarei uma versão acessível do Look Top.

É importante ressaltar que antes de adquirir qualquer item para compor um look é bom verificar as peças que você já possui pois, certamente, terá alguma semelhante que pode perfeitamente ser usada na ocasião.

Giovanna Lancellotti usou terninho Ricardo Almeida, Clutch Chanel e Joias Vivara. O scarpin não consegui identificar a marca. Se for nacional, parece ser Luiza Barcelos. Não calculei ao certo o valor do look, mas deve custar algo em torno de R$ 15.000,00. 

A versão acessível sairia por R$ 554,46, mas obviamente você precisaria desembolsar muito menos, ou nada, levando em conta o que você já tem!

Como sempre digo, para se vestir bem, mais importante do que desembolsar muito dinheiro é ter bom senso e informação!!!

Rosquinas de Sal Amoníaco

Minha mãe faz essas rosquinhas desde quando éramos criança.  São sequinhas crocantes, derretem na boca e deliciosas!

Também chamadas de "Rosquinha do Pobre", são muito econômicas. Uma receita rende aproximadamente 100 biscoitos e custam, com ingredientes comprados em Belo Horizonte, R$ 3,68.

INGREDIENTES:

500 g de farinha de trigo

1 copo (americano) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de sal amoníaco

1 ovo

3/4 xícara (chá) de açúcar

MODO DE FAZER:

Amasse bem todos os ingredientes. 

Faça rosquinhas bem finas porque crescem muito.

Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno preaquecido a 180° até assar e ficar levemente dourado.

Observações:

1. Se desejar, passe as rosquinhas no açúcar cristal antes de colocá-las na assadeira;

2. Cuidado ao manusear o sal amoníaco. Não coloque o rosto muito perto e nem aspire o produto, pois tem o cheiro muito forte.

Qual a Necessidade Disso? Leilah Moreno

Sou muito fã da Leilah Moreno! Linda, talentosa e batalhadora, sempre dá um show em tudo que faz, tanto em trabalhos como cantora, quanto como atriz. Dona de uma voz ímpar, com muita justiça, foi reconhecida na Europa como uma das 30 melhores vozes do século. E foi a escolhida por Antônia Fontenelli para cantar em seu casamento.

Obviamente ela arrasou nas músicas, mas no vestido...

Qual a necessidade de ir a um casamento com uma fantasia de Eva no Paraíso? 

Ô Leilah, você é tão estilosa... Dessa vez não ficou legal!!!

Biscoito de Canela

Esses biscoitos são uma delícia e a cara do Natal! 

Super aromáticos, deixam sua casa com um perfume incrível enquanto assam!

INGREDIENTES:

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de cacau em pó 

1 colher (sopa) de achocolatado em pó

1 colher (sopa) de essência de baunilha 

130 g de margarina em temperatura ambiente

Leite para dar o ponto, se necessário 

Para polvilhar:

1/4 xícara (chá) de açúcar

1/2 colher (sopa) de canela em pó

MODO DE FAZER:

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.

Se necessário, adicione o leite (uma colher de sopa por vez) até dar o ponto de modelar.

Cubra a tigela com um pano de prato e deixe descansar por 20 minutos. Não coloque na geladeira.

Coloque um plástico sobre sua bancada e abra a massa, aos poucos, com um rolo, e faça os biscoitos utilizando moldes próprios. A espessura deve ser de aproximadamente 0,3 cm.

Caso não possua os moldes, faça rolinhos com a massa com cerca de 2 cm de diâmetro, corte-os em disquinhos de 0,5 cm e aperte-os com um garfo para fazer os frisos nos biscoitos. 

Coloque os biscoitos em uma assadeira (não é necessário untar) e leve ao forno preaquecido a 200°  por aproximadamente 15 minutos, até ficarem levemente dourados por baixo

Quando retirar do forno, os biscoitos não estarão totalmente crocantes, mas assim que esfriarem, ficarão.

Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre os biscoitos quando estiverem mornos.

Conserve em recipiente hermeticamente fechado.

Obs.: Se desejar, substitua o cacau e o achocolatado em pó por 2 colheres (sopa) de chocolate em pó.